Recepten

Bieslooksmeerkaas

Foto volgt

Gebruikte kruidensoorten:
– bieslook: de bloemen en het blad
Verder heeft u nodig:
– smeerkaasje (naturel)
– peper en zout naar wens
– toastjes of stokbrood

Info:
Een eenvoudig hapje wat snel klaar is. De stengels van de bloemen niet gebruiken, die zijn erg stug.

Recept:
Doe de smeerkaas in een kommetje. Roer het los met een vork. Knip hier de gewenste hoeveelheid bieslookblad boven in stukjes van ½ cm. Roer even door. Voeg peper en zout naar wens toe. Besmeer de toastjes hiermee. Neem een bieslookbloemetje in de hand. Pluk voorzichtig de paarse bloemblaadjes van de steel en strooi die over het besmeerde toastje. Ook lekker op brood.

Tip: Probeer dit ook eens met de geel/oranje bloemblaadjes van goudsbloem.