Kruiden

Rozemarijn

Beschrijving:
Rosmarinus officinalis
Vaste plant
Tot 100 cm
Blauw
Zon

Op dit moment (september 2018) is deze soort op voorraad.

Info:
Rozemarijn is niet geheel winterhard. Zet de plant in de tuin tegen een warme zonnige muur of in een ruime pot. Zet de pot in de winter in een droge schuur. In het voorjaar de struik ontdoen van lelijke verdroogde takken. Nooit in het najaar of als er vorst op komst is. Dit verdraagt het kruid niet. Leg eens wat geurige takjes rozemarijn op de barbecue of in de open haard. Rozemarijn kan men drogen.
De rozemarijn op de foto is een Italiaanse soort. Helaas komt het niet altijd goed de winter door.

Gebruik:
Zomerdrankjes met wijn
Lamsvlees
Stoofgerechten
Tomatensaus
Gebraden vis
Aardappels
Rijst
Salades
Ei
Azijn
Olie