Kruiden

Knoflookbieslook (Chinese bieslook)

Een foto van de bloem van de knoflookbieslook gebruiken wij als ons logo!

Beschrijving:
Allium tuberosum
Vaste plant
40-50 cm
Witte bolvormige eetbare bloemen

Op dit moment (september 2018) is deze soort op voorraad.

Info:
In tegenstelling tot de bieslook die ronde stengels heeft, heeft deze soort platte stengels. Stevige plant. Zoete knoflookgeur. Een scherpe knoflooksmaak. Zowel de stengels als de bloemen zijn eetbaar. Bloemen als toekruid op het laatst even meewokken in een gerecht waar een knoflooksmaak gewenst is. Planten om de drie jaar scheuren en opnieuw, liefst op een nieuwe plaats weer planten.

Gebruik:
Salades (snipperen)

Als toekruid bij:
Rijstgerechten
Groenten
Aardappels
Wokgerechten